泡人参鹿茸一般采用含酒精量在50～60度之间的优质纯粮食白酒最佳。从药材中分析，不论草药中，还是动物药材，都含有水分，都含有多多少少的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有药材中水分会渗出稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
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