1、烤肉平底锅煎10分钟。
2、姜切片，葱切段。
3、猪里脊肉切成薄片。
4、里脊肉加入葱，姜，酱油，耗油，盐抓匀腌15分钟入味。
5、加入淀粉，蛋清拌匀。
6、平底锅加热刷少量食用油，把肉片放入锅内，两面煎熟。
7、均匀的撒上孜然粉拌匀即可。
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