会对胃不好，可能会引起身体不适。煮饺子水开后下锅大约煮15分钟就可以了，饺子全部漂浮膨胀表示饺子已经熟了。饺子又称水饺，饺子源于中国古代的角子，原名娇耳。饺子由馄饨演变而来。
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸、烤。
饺子的馅心可荤可素，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全。
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